[美食] 關西．和食與洋食

京都吃神戶甜點

出來旅行，除了看風景就是吃美食。用餐是很重要的部分，在旅程中增添點色彩，也能暫時得到片刻休息，緩解一下走路的痠痛。

神戶是西洋餐點的發源地，加上最有名的就是神戶和牛，出發前一週還是狠下心來預約餐廳，我們這次吃的是Mouriya，神戶三宮知名的牛排鐵板燒餐廳。事先規劃好的鐵板燒座位，專門料理的廚師。難得來看到神戶和牛還是給他點下去，另外一份套餐點相對便宜的嚴選牛臀肉。廚師一開始先淋上一匙油在鐵板上，把野菜地瓜香菇放在鐵板上煎，這時候牛肉也準備好，用料理木板放在我們面前，原來這就是神奇的神戶牛啊~。廚師不急不徐的把邊角的筋切下，刀工快速來回，煎沒兩分鐘肉就上桌了，先吃嚴選牛臀肉，軟嫩肉質配上肉本身的香味，再沾點芥末跟蒜片，真是搭配的剛好。接下來的神戶牛等級又上一層樓，放在嘴裡咬兩下肉就化開，消失得無影無蹤留下極大的空虛感，"吃完就吃不到了啊~"心裡這樣吶喊。白飯也跟著一口一口吃光光，沒吃飽卻也得到大大的滿足。

午後輕鬆地走在北野坂的異人街上，找了1948年開店至今的咖啡館本店，精緻的錫器，好喝的綜合咖啡配上藍莓乳酪蛋糕，花花則是神戶紅茶配巧克力蛋糕，西式悠閒就是這麼享受。

隔天在京都找到的Yojiya吸油面紙咖啡店，咖啡杯上的奶泡做成LOGO圖案，大大滿足花花的心靈。

走過異國風情的神戶後，來到京都一定要來品嘗壽司，在祇園八阪神社對面的鯖魚壽司，加上箱壽司，重溫當年來京都的滋味。配上一口熱茶，吃得飽飽養足等會逛街的體力。

隔天在大原找到事先就查好的味增小火鍋，號稱天然不調味的湯頭果然很下飯，配合當地種植的鮮甜蔬果，湯鍋吃到見底。

來日本除了拉麵吃到不想再吃以外，還有貴鬆鬆的鰻魚飯可以品嘗。這次找到四条先斗町，鴨川旁邊的鰻魚飯餐廳，來到這才發現客滿，我們被安排在一間宴會廳旁邊的坐席。沒想到日本人喝酒之後，放得很開，不斷划酒拳還調侃服務人員。就當我們想要忽略噪音好好享受端上來的鰻魚時，一聲巨響我們身後的隔牆整片倒下來，沒能來得急用手去扶，差點砸到我們。破口處就躺了一個醉漢，醜態百出。服務人員都來幫忙，一直問"待救古?"  好不容易把牆扶正，還拿膠帶來貼@@ 手忙腳亂地好像漫畫情節般，實在很難讓人不笑一下。鰻魚當然好吃囉，後來在鴨川散步，天氣冷冷卻很滿足。

旅程的最後一天就是要吃個大阪燒，不然怎麼能說來過大阪咧。選了間LUCUA百貨美食街的大阪燒，看不懂menu，問了一個很奇怪的東西店員也不知怎麼講，直說"very healthy!" 原來是好吃的蒟蒻呀! 炒麵燒跟混蛋燒都不錯，但還沒到真的美味。也許下次時間夠能去光顧大阪燒老店!

這趟旅程吃占了好大一部分，雖然說早餐幾乎都是便利商店麵包配熱飲(鮮奶太冷)，有時候隨便一個八九百元的普通拉麵吃一吃，相對來說物價還是比台灣高不少，只好把錢都貼到午晚餐來享受。印象深刻的這幾餐，夠夢到都會流口水了。

[旅行] 走在關西的街道上

明石

過年很宅的在家裡附近晃了幾天，沒有開車到外縣市趴趴走，也沒打算走過那顆山頭。彷彿過年只是個相對長的週末，忙著打掃整理一年來沒整理的地方。大年初六開工日，只上了半天班就趕緊回家收拾行囊，趕著搭晚班飛機前往日本。
這是三年來第五次去日本，繼京都、東京、安比滑雪及北海道之後，再度地五十音還是忘光光。捨棄了滑雪團，也捨棄了去歐洲的機會，純粹就渡假的心態來隨意走走。

神戶甜點店

神戶是個國際性的海港都市，早在1868年港口啟用之後，日後成為外人租借居留地，算是西化很早的指標性城市。入夜走到港口旁的美利堅公園，看著燈火通明的海洋博物館與神戶塔，靜靜地享受異國旅行的自在。日本的都會常在入夜後只剩一兩間商家，頓時間安靜了起來，路上只剩下車子與夜歸人的腳步聲。

有馬溫泉街

日本有三大名溫泉，有馬溫泉是其中一個，從新神戶搭電鐵轉兩次車，月台旁就是待轉的列車，搭得剛剛好。時雨寒冷，先走到著名的金湯旅館，高達45度的褐色溫泉教人吃不消，泡了十幾分鐘沖個涼，消去前一晚的疲勞，泡湯是最高的享受。溫泉街小巷弄胡亂穿梭，一下吃個炭酸煎餅，一下看個玩具博物館。特別的是，天神泉源就在眼前不斷噴煙，體會著百年前先人挖到湧泉的喜悅。

京都站旁

第二次來京都，選擇傳統的日式民宿旅館，這間藤家旅館位在京都車站右前方的小巷弄裡，外面是四線道的大馬路，裡面則是單車旅人穿梭的石磚道。旅館老闆娘很貼心，入住前就準備好熱水壺，常常跟我們聊這裡的天氣、景點，還有一隻可愛的圓眼灰貓招待。

京都三条

著名景點都也沒特別想去。剛好這書內容都是關於京都藝術空間的介紹，尤其是三条通，文藝氣息的小商店，文具店，明信片店，書店，藝文Gallery都在這一帶。雖然說買得起的也只有明信片，仍逛得很開心。

金閣寺前

北山這帶的街道沒有高樓大廈，純粹的二樓獨棟平房，家家戶戶門口都有車，甚至是可愛的小庭院，雖然鄉下卻也乾淨整齊。上次來金閣也是傍晚四點左右，急行軍走到受付亭買票。恰恰遇到一絲絲夕陽反射的金光，這次再來，感覺這座寺院長大了。也許是看了三島的小說，那種暗夜自性發光的美妙，可以超越其他萬物的美，無意間放大。

三千院

京都以北的大原一帶，有幾個特別的日式庭園。綠色地毯上的地藏小佛，營造出另個世界的快樂，或許羨慕嚮往，總是要努力之後再考慮。總是在楓葉櫻花季前的淡季到來，幽靜的氛圍可能比較適合自己吧。

嵯峨野

在京都的最後一天，下起大雨，嵐山名副其實，街道上又濕又冷。旅行中很少遇到大雨，那是一場安靜的雨，別人都被趕到室內，而我們在屋外散步。一直走著，走下去。

[2014金馬] 鬼﹒火﹒熊﹒武

Source: Dominic Dimanche

鬼: 九十九，要珍惜物品。
火: 火要鎮，小心火燭。
熊: 熊願望，相信!祈禱。
武: 再見武器，一切都不需要。

Opening的動畫很有趣，即使2D人物的animation還不到位，但不損他想講的"尋找樂趣，千變萬化"。

這次的日本動畫似乎都轉向用3D models來呈現，光影生動卻又僵硬，"鬼"的劇情很特別，講述曾經受人喜愛的器物被棄之不管，而心生怨念。主角剛好擅於修補再生，讓這些器物又恢復曾有的完整面貌。"火"的畫面風格非常和風，配上傳統的日本音樂，相襯之下非常完美。"熊"的動作自然，配上緊張的劇情讓人看得很過癮。"武"則是沉重地表達武器並非被人類所需要，最後裸身的男子惱怒地敲打機器人有種黑色幽默。

作為第一場金馬，68分鐘的四短片動畫就是很棒的opening~

[旅行] 小樽．札幌

時間：2014.06.01~03
北海道之旅的前三天是美瑛單車行，後三天則是小樽札幌散步行。第三天傍晚從旭川搭車到小樽通通是用JR火車，轉車沒多花費時間，大約兩個半小時即抵達小樽。


在小樽的旅館是Dormy Inn Otaru，優點就是離小樽車站超級近，早餐是有名的豐盛。各式各樣的日式小點，牛奶滑順好喝，鬆餅也拿了兩次，在北海道每天都先吃飽飽再出門玩。


小樽是個歷史悠久的港口，從旅館往海邊走，會先經過手宮線舊跡，北海道最古早的鐵路軌道。早期小樽是北海道的海陸物資集散地，到處都有許多倉庫，這些倉庫到後期避免祝融，多以興建石造建築為主，留下許多古色古香的街道。


小樽倉庫，現為小樽綜合博物館，外部為石造牆壁，內部為木造樑柱。


小樽石造倉庫屋脊上的殺人鯨裝飾。



早上的小樽運河。


輕鬆了解一下小樽的過往古今後，對街就是小樽運河。早上的光線來說，運河旁的小樽倉庫都是背光。匆匆晃過之後，來到堪稱華爾街的舊小樽銀行街。現今這些銀行建築皆已經改為飯店，這一帶的人行道也寬廣，周圍建築頗具歐洲特色，還真有點置身歐洲的感覺。


晃過一條街後，在地的日式風格才是小樽的原貌。這間大正硝子館是展售小樽製作的玻璃飾品，硝子即是玻璃，這時候就要打出一張七大奇蹟灰卡說"我要蓋玻璃工坊"(誤)。


堺町通，熱鬧的美食與玻璃飾品店。


腿痠之後，當然就是到壽司通找好吃的壽司，我們這次目的是"政壽司"。花花點的是三千多的10貫套餐，我手癢點了也是同樣價錢但只有五貫的升級套餐。事後又點了干貝跟雪蟹握壽司及玉子燒，總共花了七千多，這餐也算不錯，但還是懷念當年在築地市場壽司大的美味。


繼續回到堺町通逛街，左手右手開始提著許多紀念品，北一硝子三號館旁的"和"是一間很不錯的玻璃杯店，一下手滑買了一大袋。


沿著堺町通走下去，這裡是童話十字路口，對街正是音樂盒館。進去音樂館大概五分鐘就有點受不了，許多個音樂盒同時此起彼落地發聲聽得腦袋快爆炸。


十字路口周圍也有許多可愛的店，但為了要去拍傍晚的小樽運河，就沒打算多留。


傍晚的小樽運河卻剛好被西邊的大樓影子擋住，反而湖面跟倉庫群都黑掉了，也許白天最好得時間是下午吧。

回到旅館放好東西，然後再到小樽車站前巴士站搭車前往天狗山，大約20分鐘車程抵達天狗山纜車站。纜車每12分鐘會有一班，買買票就排隊等著上山囉。



剛好遠方夕陽西下，出現色彩柔美的晚霞。山頂展望台的人不多，夜幕低垂後小樽市區燈火通明。山上入夜後氣溫很低，帶來的Rab化纖保暖衣竟然在這邊穿上了!


將近九點離開纜車站，恰巧搭上小樽浪漫號巴士，復古的紅色外觀，內裝也是復古的雙排座位，慢慢搭回小樽市區，還在小樽堺町通的巷子裡找到一間不錯的拉麵，吃飽之後又到運河旁拍個夜景，這天散步行身上只揹了輕鬆的小背包跟一機一鏡，特別愜意。

最後兩天的行程來到熱鬧的札幌，北海道最大的都會區。早上的札幌車站人潮眾多，到處都是遊客。拉著行李箱跟一大袋的伴手穿過札幌到大通公園的地下街，暫時先將行李寄放於飯店，開始札幌逛街吃喝玩樂行。


先經過札幌時計台，位於市區內小巧可愛的鐘樓。還有兩個可愛的義工伯伯跟阿婆。阿婆很親切地說可以幫我們合照，只可惜時鐘被擋住一點咧。


逛街重點就是JR札幌車站旁的ESTA百貨、PARCO百貨。在ESTA裡的BIG CAMERA大開眼界，擁有COSTCO等級的賣場面積，卻又像網拍般幾乎每樣商品都呈列在架上。逛起來很過癮，眼睛也看到快花掉。最後買了Artisan&Artist相機揹帶，SONY Action-Cam新款防水殼，又在跑去後站的Yodobashi買了給Action-Cam的LCD screen cradle，而花花也趁機買了幾件衣服，收穫滿滿。


午餐在ESTA樓上的湯咖哩Lavi Lavi飽食，各種食材配上湯咖哩真的好吃。


在札幌的旅館是Hotel Sapporo Okura大倉久和酒店，靠近大通公園，離地鐵站才2分鐘路程。早上逛到累了就先回旅館去，飯店人員很貼心地已經將我們的行李都放置在房間裡。房間很大，約有八九坪，舒適的大床配上明亮的大窗戶，整理點行李後再度出門去逛街!


下午行程是貍小路，從第一街貫穿第七街。最好逛的應該是3~5這一帶，台灣觀光客不用說一律都是來這裡掃藥粧貨。受同事之託瘋狂尋找馬油，但都沒有找到所謂的北海道限定，實在很奇怪。


天色漸暗後，再度晃到大通公園，札幌電視塔已經閃閃發光。搭上電梯直通電視塔上的觀景台，電視塔沒有JR TOWER那麼高，也算是札幌市內的一個夜景指標。也許下次鋪滿雪景的時候再來又是不同的風貌吧。


快九點才到札幌的夜生活中心薄野區，札幌螃蟹將軍本店也是口袋名單之一，在北海道的最後一晚就很敢花的點了不少螃蟹料理。生螃蟹腳味道好特別，烤螃蟹跟涮螃蟹也都很讚。最後還有美味的螃蟹粥，簡直要把肚皮吃破了。


第六天也是最後一天，早上先是到北海道舊道廳，紅磚牆的歐式建築。



再搭到北海道大學，自然清幽的校園，富有許多生態園區。我們走到銀杏林一代，第一次看到黑百合。這天的秀岳莊十點才開門，我們待到快12點才離開，手上是滿滿的戰利品。

記得第一天來的時候才帶了一箱行李，要回去的時候卻多了三大袋。不只是回憶滿滿，包袱也滿滿，只有荷包變少。認份地推著大行李箱跟手提袋，搭上前往新千歲機場的電車。假期該結束了，心卻還在美瑛的鄉間小路、小樽的海港街道上。從年後工作跟出差的忙碌之後，一直到來了北海道才真正有放鬆休息的感覺。

[旅行] 美瑛町．自轉車

時間：2014.05.29~31
這次來北海道，完全就是走淡季散客放鬆路線。租了兩輛單車，變速車1500JPN/天，電動則要3000JPN，路上遇到的單車遊客不超過五輛，鄉間小路車少騎起來很愜意。

還好有先見之明，花花租的是國際牌電動腳踏車，只要遇到上坡路段，我一定會被超車。雖然租金是一邊變速車的兩倍價，還是很值得的，出來玩就是要開心。至於電池用量還算OK，第一天結束還有80%，第二天還車時也還有50%。


騎單車前先去了一趟中富良野的富田農場，溫室的薰衣草花田顯得精緻可愛，外面的春之彩花田更是多采多姿。


午後騎著單車從美瑛市區出發，繞過一小段街道上個橋，眼前銜接上綠色的樹木，開始這條超廣角之路。



第一站先到貴妃花，買好精美雕琢的木雕風景畫，繼續前進。沒多久在三愛之丘旁又遇到茶屋，二話不說先停車，在這裡吃個冰淇林看風景甚是享受。


本來出門前為了這裡的各個景點安排傷透腦筋，當下騎單車早已拋諸腦後，只想細細體會微風的味道，樹木、草原和陽光。


騎上一小段山丘又溜下一處休息點，這裡是美瑛的攝影大師前田真三父子的攝影寫真館。五十歲結束商人生活之後，在此拍攝了許多美景直到終老。春天的美，夏日的艷，秋日的柔和冬日的獨，四季的景色都有許多詮釋。


拓真館不遠處，超廣角之路的最末端有顆特別的樹木，近看才發現他的高大，微微傾斜彷彿在思考似的，稱為哲學之木。騎來的路上感覺有雷聲逼近，雨點漸大。不過雨還沒到，特別的光線反而從雲層間流露出來，戲劇化的天空頗適合這棵樹木。


從拓真館往四季彩之丘的路上，路程起伏不大，兩旁都是廣闊的丘陵田園，單車走走停停，只為了多欣賞一下美麗的山丘。


最後一顆經過的樹木是Christmas Tree，彷彿冬夜樹頭會有發光的星星，一旁有拉雪橇的胖伯伯滑行經過。


單車行程到傍晚告一段落，與租來的腳踏車合拍一張。


第二日上午前往"拼布之路"，出現藍天白雲，鐵腿的我有點跟不上花花的腳步。還好沒鐵齒租最普通的單車，沒有變速我看變數會很多=_=。


這顆巨大的白楊樹是70年代日本汽車廣告中有出現過的場景，而車上兩人是Ken&Mary，所以就被稱為Ken & Mary之木。背靠背跟這棵樹拍一張，兩個人要互相扶持。





親子之木，這個裁切的照片有曲線的壓縮感。這種還是需要長焦段的鏡頭才能呈現。這次只帶了24-105mm(36-150mm,35mm換算)，著實可惜了點。


這顆是唯一一棵看到觀光客下車來拍照的景點，"SevenStar之木"，某個香煙廣告以此為封面而得名。


拼布之路柔美，遠方十勝山脈壯麗。


騎回美瑛市區的路上，悠閒地畫過田園。


美瑛車站前，這個可愛的小鎮如果少了電線桿還真像歐洲。


午後騎了一段很長的道路，沿途只遇到兩台單車。


只為了一撇青池的面貌，青池是一座人工湖，為了保護十勝岳火山爆發時泥流波及美瑛所興建。而白金溫泉的泉水富含礦物質，導致湖水偏青藍綠色。


青藍色湖水，加上減光鏡把水面波紋消散，不往費出門前才下手的ND106減光鏡。



本來安排一天去富良野，一天包辦美瑛的拼布之路與超廣角之路。後來決定既然都住在美瑛，而且對於富良野的北國連續劇沒多少了解，留多些時間在美瑛也是比較好的選擇。出發最後幾天才發現近幾年攝影愛好者都喜歡來的"青池"，果然增加不少體能訓練。花花說下次也許會搭公車來吧。